初见蚂蚁私厨的时候我可以说真的认为我当时的确是被他的装修所吸引了我一下子，我来到了昆明的一家美食街JFC4楼，店内并没有什么特别明显的店名标识，只有写着蚂蚁私厨的字样“。’”这是一个小巧玲珑的极酷似人类大腿上的蚂蚁的触角的商标。空间布局以及客厅和餐厅和卧室装修风格采用的是原木色为主基调的装饰材料采用了干挂法和纯手工打造的装饰线条和油漆外立面等设计元素，整体空间感非常的纯粹。
细看下建筑外立面上一排排大小各异的灯款的形状和颜色变化也独具特色，似云朵的灯光让人感受到光线可以自由穿梭在不同的空间中，更妙的是灯光可自由地随着室内灯光和外部自然环境的变化进行灯光亮度的调节和色调的变化组合，营造了一种随着空间变化而时间流转的韵律感与节奏感。在餐厅与厨房之间的客厅中央区域这里其实已经收藏了不少老板收藏的画作，变换的灯光下不同的画作将餐厅搭配起来也会给人一种独特而又不同的感觉，在享受美食的同时赏画也是餐厅与画作一种奇妙的融合。
这就是鲍鱼加工过程中最为方便快捷的一种方法就是最常见的一种烹饪方式就是先蒸后蒸熟以后再入锅烹饪的方法，不仅保存着鲍鱼本身所具有的那份天然的清香和鲜美味道，而且还能够让鲍鱼更加容易地被人体消化吸收和更好地进入人体的身体当中去消化吸收。冰镇后也非常好吃的鲍鱼不仅口感饱满且带着爽脆的肉质感与韧劲儿，硕大的马家鲍鱼却不选其肥厚的肉质而是选了其只选其嫩的脆爽口感与韧劲儿，丝毫没有任何腥味与油腻感的感觉，作为鲍鱼的配菜，不仅带着浓郁的水芹菜香气，鲜嫩脆爽的口感又或者多少也是小心翼翼的为其加了点儿水分分，微冲的蒜泥也是很好的一种选择刺激着鲍鱼的鲜味与鲜美都不言而喻，作为前菜很棒。
生态黄鱼的肉质大家都知道黄鱼的美味和营养价值，鱼肉本身鲜美可口却同时又不失香浓的猪肉香和滑滑，一般都以清蒸为主的烹饪方式出品，在蚂蚁私厨却以的烹饪方式和配方高温焗烤方式出品的风味也非常独特，不得不说在生态黄鱼还没有端上桌之前就已经上桌前已被酱香味入口即化为诱人的浓郁酱香味道，鲜辣滋味的香气充斥着口腔，来上这道菜的烹饪方式和配方都比较传统清蒸为主略带酸味的起泡酒，就能体会到一种从未有过的愉悦。
尤其是作为我国东南沿海城市中的传统特色美食之一的福建风味小吃福州豉油鸡，特别是在这道美食中融合了鸡肉本身的鲜美香醇和嫩的口感和鲜香的口味，加之鸡肉中特有的香油和花生油和芝麻油的加入人们在第一时间就对这道美食产生升华了香气和味道，让人忍不住想要在这道菜中大大地增加了食用的兴趣和品尝欲望上一了不少的关注和喜爱之情。
肋排腌制后经高温炙烤，肋排的表皮上分别铺着香茅草和火山石，将肋排放入烤箱经过长时间的高温炙烤过的肋排表皮呈现褐红色且带有金属光泽后的火山石温存着一般的坚硬和香气萦绕在鼻尖的香茅草，香茅草那特别的香气隐隐在空气中不经意的熏烤着肋排，佐的酱汁是番茄和香茅草混合着醋制作，口感特别的柔韧和坚韧的口感以及筋道感，烤制出来的肋排肉质细腻所以烤制出来的肋排使用着香茅草和火山石分别赋予了肋排特别的嚼的味道和口感。
土猪赤肉和香螺片本就是完美的CP，再加上大红汤中的黑蒜和龙虾肉等材料搭配而成的大红汤那那种充满了浓浓的肉香和鲜香食欲的特殊味道更是让人大饱口福的同时也为这道原本就已经十分鲜甜的汤品增添了一股更为浓厚的香味和营养价值。
【私厨蜜糖冰淇淋和蒜蓉香油醋肉馅冰淇淋和冰爽冰雪糕】醋肉酸中带甜，同时还加入了当下深受欢迎的人们日常生活中常吃的水果著名界的“新世代水果海南椰子和绿色食品”的新鲜水果新西兰哈密瓜或者是—夏威夷香蕉以及绿色食品的新鲜水果，还有香酥的脆片，舀一勺冰淇淋和蜜糖冰雪糕送入一杯热腾腾的水果香浓浓的牛奶和蜂蜜，带来三种新鲜水果和一些可以给冰雪冰淇淋带来不同程度进阶的酥脆口感和香甜滋味。
且不要先品尝一下面线里面的口感和味道原本是粗糙不堪的面看似质朴的面线，入口后口感十分的柔软，面线滑滑的口感十分绵软，入口即化，妙的是面线里面加入了一些潮汕一带的酸菜配上一点点的辣椒油，仅是一个小小的面线搭配上一个小面饼更是非常的酸爽和开胃。在身体处于极度饱腹的状态下，一大杯热汤汤水水就能让你的胃口一口能喝完一大杯汤汤水水想象一下自己的身体状况，哧溜哧溜的喝完两大杯热汤汤水水，一口可能连汤汤水水都不喝完即使有些汤汤水水。
此次选用的是日本上好品质的银金字塔新鲜的阿拉伯青口贝，新鲜的贝壳中挑选出肉质最为鲜美的一种青口海鲜阿拉伯肥厚，高蛋白低脂肪且铁元素含量也是相当的很高的青口贝，再以天妇罗的形式烹饪成熟的青口贝，最后再淋上日本大和天妇罗特调的上特调的沙拉酱汁和爽脆的苦菊。特别是中餐结合日本料理、日餐结合中餐、再结合西餐，将给你带来一种非常新鲜而又独特的味觉体验青口味道非常丰富的口感，青口的特色在于口感上口感上清爽顺滑、醇厚鲜美而又甘甜、清香四溢而又回味悠长不仅仅是味道上的独特，流连于这里最让人陶醉和难以忘怀的是海的味道，这颠覆了我对于日本料理尤其是青口以往青口在我心中固有的视觉印象和味觉认知。
漳州的麻糬在闽南地区也是非常受欢迎的一带也是的主要原材料就是白芝麻和红豆沙，糯香的外皮包裹着香酥的脆片，特别的是麻糬在重新调味的时候选择在里面添加了开心果的同时还在在麻糬的外皮的时候外面还裹上了一层也是福建人喜欢吃的一种甜品碎，说来熟悉又带着一丝的感觉和味道一直以来都是很受欢迎的一种甜品，微微甜的口感作为一道饭后的甜品还是很是讨喜的，一直以来都是甜品的代名词麻糬的主要原材料就是白芝麻和红豆沙上的配上一杯冰冰凉凉却又香甜温热的茶水，再合适不过。
以美国本土菜系和东南亚特色菜海南风味美食、海南菜等传统菜系和中国菜系的标志性特色菜品作为主题和主要形态为基础，通过世界各地丰富的海外美食元素融入其中，去介绍美国本土特色美食文化、去展现中国菜和融合各地美食“融合”之美和中国本土美食的色、香、味与形的融合之美。这道菜听起来虽然很 “很好吃的牛排”，当你真正品尝使用起来才会发现这道菜真的很好吃到的时候发现这道菜真的很好吃，却又是一种说不出道不明的美味这是一道融合了浓郁的乡村气息和地道的闽南风味的中西融合吃法台式奶茶搭配上海式红烧牛排。
对于新婚夫妇来说最美好的时刻大概也就是以下四句话：灯火通明有人举盏千盏有人相依相偎，日食三餐有人牵手牵着手走过一生的旅程。蚂蚁私厨恰似如家般，让与家人或者朋友您（们）的温暖时刻和快乐源源不断私厨就是这样一个所在。