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华住季琦谈OYO:未来的酒店业该往哪里走

  • 2022-06-30 04:34:45

  • 当我踏入酒店行业作为IT人员时,我觉得这是个打击,可以给沉闷的酒店行业带来新鲜的空气。"用IT改造传统酒店行业"是这个想法的最好的总结。在过去的十年里,互联网和信息技术以及许多企业家真的改变了酒店行业的面貌,中国酒店业的当地品牌和连锁集团的崛起是上一次转变的结果。中国已经有三家公司进入世界十大。

    人才和资本始终是行业格局变化的主要诱因。由软银公司(SoftBankCorp.)支持的印度公司奥约(Oyo)闯入了中国酒店业的瓷店,就像印度大象一样,在这个行业造成了很多噪音。应该说,大部分良好的公共关系草案,业内大多数人对此并不乐观,各种问题仍在继续。但在唾液反应器中,它仍在迅速增长,融资似乎进展顺利,最新的估值据说已经达到10亿美元。

    事实上,我们和他们接触了很长时间,认为这个印度年轻人很好!这在印度市场是非常有效的,我们有逐步国际化的想法,所以我们对它们进行投资,试图通过投资这些市场来了解和进入印度甚至亚洲市场。当然,我们与他们毫无保留地分享我们的经验和经验。

    我不知道这些年轻的印度人是否以高姿态转身进军中国。 虽然起始段是最便宜的酒店,房间少于 50 个房间在 RevPA R100 街区,我们没有人喜欢,但它发展非常快,音调非常高。 中国发展最快的酒店公司是什么? 已经超过 Home 和 HuaZhu ,成为中国第二大酒店公司,甚至世界第一。 有时我们甚至以华筑投资的名义来背书,这让我们感到非常尴尬。

    OYO会像十多年前的我们一样,颠覆中国的酒店业吗?极端低端的市场值得做吗?酒店集团的规模有多重要?酒店业将来究竟会走向何方?

    有了这样的问题,我们开始思考和探索。

    复习旧知识获得新知识

    但是当我们想到未来时,我们首先回顾过去-所谓的温暖和新奇。

    中国酒店业从接待招待所开始,主要用于官方和政府的接待,就像过去的岗位站一样。还有旅馆和招待所招待公众,但设施比较简陋。最令人印象深刻的是,客房的姑姑开门给你一把钥匙。她没有房间钥匙。几个人经常住在一个房间里,男人和女人根据结婚证一起入住。

    政府宾馆和社会饭店是一个相对原始的国家,国外酒店业的进入开始了我国酒店业的第一次变革。专业经理、SOP、国际品牌等,推动了中国酒店业从酒店业发展到一个有组织的酒店公司的时代。这个时代最具代表性的是国际高端连锁品牌的进入,包括新加坡、香港和其他东南亚品牌。政府和开发商希望利用这些品牌来提升知名度和地价,往往每一个大的开发街区,都会找到一个国际品牌来平台、代言,这些酒店一般都是高端奢侈品牌,全方位服务。

    第三个时代与我加入酒店行业一致,即形成大型连锁集团,由晋江(如家、华胡)代表,酒店类别主要是经济、中期。目前,规模为数千,进入世界上排名前10位。其中,晋江是世界第二大,华湖的市场价值位居世界前列。

    让我们再看一组数据。

    目前,在中国约有100万容纳单位和1800万间客房,平均每栋18个房间,包括农家乐、家庭旅店和家庭酒店。平均来说,规模很小!它很小,它失去了基本的利润规模。平均租金为55%,可能处于盈亏平衡点的边缘。如果你不注意,你得赔钱,如果你做得不错,你就挣不了多少钱。似乎中国酒店业基本上是一个没有太多的石油和水的行业。

    连锁率很低,为26%,而美国为71%,欧洲为38%。在消费市场上,中国是世界上最大的单一市场(统一的国家、单一的货币、相同的语言、相同的文本、相同的法律、相同的历史、相同的种族),应该产生世界上最大的连锁酒店集团,但连锁率如此之低,三大集团加起来,只有7.5%,集中度不高。这一连锁率和集中度表明,我国酒店业正处于相对初级阶段,具有很大的发展潜力。

    以互联网技术为主导的OTA的发展是我国酒店业的一支重要力量。目前约有30%的客房通过OTA渠道出售。如果一个频道占酒店销售额的30%,那一定很重要。这个比例也在逐年增加,在接下来的3-5年里,OTA占酒店资源的40-50%,这应该是一个很大的概率事件。目前,中国最大的OTA市场价值超过20亿美元,远远高于三大酒店集团的市场增加值。

    酒店业有巨大的机会和潜力吸引无数的英雄弯腰。风洞实验中的机械实验可以将重物漂浮在空气中,只要风速足够大,人和猪都能做到。风口上的猪可能意味着同样的事情。近年来,有很多“创业猪”试图迎头赶上。Airbnb拥有进口产品,拥有文艺青年住宅客栈,以及所谓的网络名人酒店、IP酒店、品牌酒店、轻链酒店、软品牌酒店等。就连蝙蝠的“A”也来了,得到了一个名为“飞猪”的OTA,并推出了一家名为“飞住在博克飞动物园”的“无人旅馆”。这表明酒店业确实是有希望的,但它也充满了风雨!

    中国酒店业走向何方?未来在哪里?

    企业的起源

    造物不能赋予人类在设计世界时预测未来的能力。对未来的所有预测都是猜测,对未来的所有准确预测都是巧合。但是,如果我们按照最接近的预测进行练习,创造将是最慷慨的回报。

    所以,当我们试图预测,这可能是最好的选择回到原点。企业的起源显然是客户,客户的需求是企业的起源和起点。

    让我们看看酒店客户需要什么?我有一个命令在我的理解:

    第一个应该是安全。有消防设施吗?客人有身份证明吗?有装修污染之类的吗?

    第二是清洁。一家充满气味,不干净床单,甚至蟑螂和老鼠和你上床的酒店,我相信大多数人都无法忍受。

    第三是立场。例如,在北京海淀,居住在国贸中心附近的可能性并不高。每天在路上来回来往大约需要2个小时。

    第四是价格。设施和设备当然很重要,但我认为这与价格有关。如果价格高,设施和设备会更好,反之亦然。外界生活得更好、更舒适,对每个人来说都是不方便的,但报销标准和口袋里的钱限制了他们的选择。

    当然,酒店服务员好客吗?酒店的外观和装饰设计是否美观?饭店里的餐馆好吃吗?等等,将成为不同群体的客人选择酒店的重要标准,但我列出的四个考虑因素应该是最基本和最重要的。一天下来,酒店的客人们都在寻找高性价比-好东西,而不是昂贵的东西。

    酒店业有两种类型的客户,一种是住宿费,我们叫客人,二是酒店投资者。考虑到投资回报,投资者正在投资赚钱。中国有4000多家酒店,拥有7000多名投资者。这些顾客需要什么?很简单,赚钱,没人愿意投票。投资回报是第二类客户的主要考虑因素。

    我们怎样才能获得良好的投资回报?高收入,低成本。

    我给出一个公式:高收入=高RevPAR=高平均房价*高租金率=高质量产品*忠实客户。产品不好,不能卖出高价格,没有溢价能力;客户不忠诚度,不会有重复客户,没有办法实现高租赁率。因此,高收益是产品和重复客户。

    成本低,首先在建筑、装修、租金(如果是租赁)较低,其次是劳动力成本较低。运营成本也很重要,但相对容易理解和控制。

    无论是住宿客人所需的高性价比,还是投资者需要的高投资回报,都是高效的。无论谁能给客户带来效率和效率,在这一领域的投资者都将赢得胜利。在所有的商业企业中,效率是基本的,高效的企业,必将战胜低效的企业,因为高效率可以实现低输入、高输出。

    在酒店产业链中,现有公司或新企业是否能够生存和成功取决于是否满足客户的基本需求,提高酒店的绩效价格比,提高投资者的收益率。这些原则很简单,但不容易做到。

    华生供方改革

    华胡一直在努力提高效率。在许多方面,虽然我们不敢随便说我们是世界上第一个,但我们也属于世界领先水平。

    我们的IT系统、会员系统、直销、采购、产品研发、大型商店管理等,都是世界一流的水平。在中国的酒店集团中,我们拥有最高的RevPAR,最高的GOP比率(营业利润率),当然也拥有最好的投资回报。

    我没有看到世界上有任何酒店集团拥有自己编写的所有系统,我们的整个企业已经数字化,IT的范围超出了传统企业ERP的范围。华洲俱乐部是我们原有的会员制度,超过80%的客人是会员,其中大部分是付费会员,这也是世界上独一无二的。直接销售的比例也超过了80%,主要依靠华珠应用和其他官方渠道预订。我们的采购量很大,矿泉水每年需要购买1亿多瓶,自己可以开一家小型水厂。所以在采购成本很低的情况下,也可以说不会有比我们低的采购成本。产品研发,更别提了。在中国巨大的市场和快速发展的推动下,我们的品牌创新和研发速度应该是世界级的。在短短十多年的时间里,世界各地不可能创造十多个品牌,从经济的汉庭、中高档的橙色水晶,到五星级的聚月等等,许多品牌都经历了几代的迭代。因为我们的扩张是管理许可模式,事实上,管理45,000家商店,这也是世界上最好的商店之一。

    华珠的发展主要是面向增量市场、租赁转型、品牌管理。产品一致性好,不同品牌之间的定义清晰明了。

    但面对如此庞大的股市,我们如何应对它?看来华湖的风格不是华湖的风格,我们愿意向前推进,共同发展,帮助世界。

    中国酒店业拥有万亿的市场规模,但利润总是徘徊在亏损线上;有1800万个房间,平均只有18个,租金仅为55%。这表明,政府提出的供应方结构改革也适用于酒店业。供给侧结构改革是通过改革推进结构调整,以提高供应的质量,而供应方结构改革则是通过深化改革推进股权调整。即提高原料的质量和效率,同时消除落后产能。

    因此,在进一步提升中国饭店业的进程中,华珠愿利用其现有的效率优势,为自身的实力做出贡献。

    我们汉庭,整个季节,橙色水晶、居月等核心品牌仍坚持增量市场,以高品质增值来提升库存;我们自己的美仑、兴城、宜莱等软品牌从一颗星到五星级,主要是为股票市场、华珠品牌代言,所以还有更高的质量标准。

    如果中国的酒店业是海,华珠品牌只能覆盖一包海水。即使将来有1万股,也只占1%。因此,当我们遇到夏庆宁的优秀团队时,我们会毫不犹豫地对他们进行投资,希望H酒店能够帮助更多的单一酒店,分享华珠酒店共同实现的效率优势。就像云服务一样,我们可以赋予许多中小型酒店权力,提高质量和增加回报,从而提高他们的效率。

    H链是一个具有高度兼容性的软品牌,也可以说是酒店联盟,它是单个酒店的合作伙伴和能源,而不是另一个OTA。OTA的竞争已经非常全面,更多的OTA不会对这个行业带来根本性的改变,相反,恶性的竞争会损害酒店的利益,比如补贴、降价等,酒店是最后的账单。

    H链不准备烧钱,靠疯狂的补贴,坚持“创造价值”的中心点-为客人和业主创造价值,我们在存货中做增值,在增值部分进行分享。我曾经告诉过华珠的开发团队:租房的关键是获得成本。如果租金是每平方米10元一天,业主谁想租给我们将排队以外的公司。

    如果要实现快速、免费和补贴,就很容易加入连锁公司,一年签署4-5000英镑。这些酒店的价值是多少?除了增加一个街区品牌之外,产品是否可以提升?你带更多的游客吗?是否降低了成本?

    我们不能让这种骗局,也不能让这种钱砍掉韭菜,否则这是另一种,制造鸡毛的地方,所谓的企业家和投资者拍打他们的屁股,然后到其他地方/地区去砍韭菜,倒霉的是主人和消费者。

    因此,华珠愿意开放自己的经验和制度,这对我们来说不算太贵。购买一亿瓶矿泉水的工作量与2亿瓶的基本相同,而且成本还可以降低,我们的云PMS,对于5000家酒店和2万家酒店,没有什么不同,只是我的云服务器带宽在增加。我们正在努力提高整个酒店业的质量,积极响应供方的结构改革,为业主和客人创造价值,而不是把它们作为融资和兜售资金的手段;我们不会成为风口上的猪,但我们愿意成为脚踏实地的黄牛。

    结束语

    公司,不管是创业还是现有企业,如果不能创造价值,我认为没有机会和未来!不管谁投资,不管你要花多少钱,都没有机会。

    所以,造一个壁炉,烧木柴,比烧钱好;筑墙,用水泥比糊好;不是所有的气泡都是啤酒,重复了一万次,或者谎言不可能成为事实。

    我坚信企业的基础在于价值创造!此外,它可以使人们的生活更好,因为你创造的价值,并进一步影响人类文明的进程。这是一个企业家,一个企业,应该有理想和感情。