十年十个问题：2008年到2018年是中国商业社会快速发展的十年。“第一财经周刊”创刊十周年-“十年十题”。“第一财经周刊”从不同的领域询问“中国企业见证人”，回顾了他们所经历的商业浪潮，并对现状和未来发展进行了思考。
温/CBN记者吴阳阳获授权重印
对大多数人来说，十年前走得很远是不方便的：招待所已经失修，舒适的旅馆又贵又少。十年后，仅华珠酒店集团就提供了近4000间住宿。它可以让你找到一个可预测的地方，住在哪个中国城市，无论你去商务或旅游。如果你是幸运的，有不同风格的品牌可供选择。
结果，一群企业家在过去10年里一直在艰难地竞争。从2008年到2018年，“家”、“七天”、“晋江”、“花竹”等公司相互竞争，从学习外国商业模式到全球扩张，推出具有中国文化风格的创新型品牌，使普通百姓享受到可靠的住宿服务，从根本上改变了中国消费者的旅游体验和范围。
C/CBN每周
J/嵇琪，华珠酒店集团创始人兼董事长
在过去的十年里，酒店业的繁荣在哪里？
J：过去10年是一个分红的时代。中国地域大，人口多，但长期以来基本上没有市场经济，没有专业的服务机构和专业的品牌。市场的持续增长来源于需求的抑制和供给的不足，包括低成本和阻塞商业模式。在那些日子里，只要你愿意工作和成长，你就能赚钱。
如果你画一条中国的发展曲线，10年前的曲线是特别强大的，从计划经济到市场经济，机遇无处不在，市场尤其火爆。当我们进入市场时，几乎没有一家国民经济连锁酒店，而且需求和供应之间的剪刀差距很大。近十年来，随着经济型酒店的发展，整个中国饭店业开始发生变化，同时也满足了新兴企业的需求。当时，很多投资者也住在汉庭，当时我们(跟投资者)谈了10分钟才拿到钱。
C：游戏规则是否从学习外国模特到现在？
杰： 国与国，人性无差别.. 追求低价和优质，方便，舒适，幸福都是人的天性.. 这些都是通过欧美的商业模式来满足的，我们可以借鉴他们的商业模式，创造性地学习。
中国的市场足够大，供需关系也不匹配，所以我们可以在更短的时间内接近或扩大规模。
反过来，外资同行所遇到的所有挑战，从投资到人才、服务质量，我们也在相对较短的时间内遇到，所以我们必须具备更多的生存技能。市场的爆发力不仅能让你走到最前沿，而且会随着你的成长而毁灭你。
C：华珠在这个过程中超越了家乡，是因为他们做了什么，对吗？
也许我很幸运。我创建汉庭时制定的五年计划与汉庭后来的发展完全相同，其他预测与后来的现实非常接近。例如，10年前，我以为星级酒店会慢慢消失，外国品牌会被本土品牌取代，酒店业务也会从房地产转向客户导向。
包括许多人过去不喜欢中档酒店，认为市场是两个，要么经济，要么高档。我的观点是，一定有很多中产阶级和中产阶层以下的人，这是由中国的人口结构和收入结构决定的。未来，中国整个社会的财富分配将在很长一段时间内不会发生很大的变化，它将是一个由经济型酒店和中档酒店主导的市场，同时也将是一个消费升级的过程。所以我毫不犹豫地布置了整个赛季，现在是主帅在中间。
饭店在中国社会生活中的位置发生了什么变化？
J：对于投资者来说，过去的酒店是面向人的，是房地产导向的。政府建立了一个开发区，马上就做两件事，一是要搬迁管理委员会，二是建立一家五星级酒店的国际品牌。在未来，投资者还将考虑是否适合作为一家宝丽丽酒店或大陆酒店。不同的品牌传达不同的想法并吸引不同的客人。
在服务方面，中国的酒店业也在转型。当你以前见面的时候，你必须说，先生。你好，请帮我拿行李。如今，人们变得更加平等和独立，甚至孩子们也随身携带行李。在过去，你去过一家旅馆的浴室。有人帮你开门甚至还捏了你的背。这种病态的服务已经消失了。
我们十年来遇到的最困难的时刻？
J：一定要说一件事，就是在2008年金融危机期间，商定的投资者不会投我们的票。当时，我正准备做汉庭，开酒店的原材料都是买来的，项目是签的，员工都是雇的。最后，我卖掉了若嘉股份，当时我持有15%的股份，是最大的个人股东。这只股票价值数千万美元，现在肯定不是卖出它的好时机。
但是我花了20分钟才做出决定。因为我有很高的价值和商业哲学。通过前两个创业公司，我不再只是想实现财富的梦想，而是要有一个更高的目标：成为一个伟大的公司。魏是一种非形而上学财富的追求。通过携程和家庭创业，我不再只是想实现财富的梦想，而是要有一个更高的目标：成为一个伟大的公司。魏是追求你的有形财富。
例如，你想给加盟商打折吗？ 我们不给折扣，因为在折扣的时候，很多质量不好的东西都会进来； 只要国内资本市场好，我们就会私有化，回到国内上市？ 投资者的选择比股票价格更重要，我们当然选择专业理性的投资者，而不是投资模式的投资者。 当你有一个理想主义的想法时，很多现实的决定都与别人不同。
在未来10年，中国本土品牌能否在高端酒店领域超越外国品牌？
J：我预测了未来10年，到2028年，中国酒店公司将跻身世界前三。但我不太可能通过收购来做到这一点。以洲际为例，我们可以30亿欧元成为它的最大股东。钱不是问题，关键是收购后能否给洲际带来价值，如果不是因为我的收购更好，这种收购就不应该发生。我们应该是有价值的创造者，而不是破坏者。
10年后，许多客人将成为高档酒店的中国人。我想西方品牌的酒店会有很多东方的标志。人们总是生活在别处，这是旅行的特点和意义。中国的青砖和白砖，竹子在岁月的侵蚀中有着奇异的美，西方却没有。
C：在什么方式下，技术会影响酒店业？
J：一方面，酒店业面临着消费需求的变化，另一方面，也面临着劳动力成本的上升。机器人在未来可以比我们做得更好，因为它们有大量的数据。它还能识别语音和人脸，比人脑记忆更可靠，可以改变整个酒店业的服务质量和方式。
科技不仅不能冷，还可以促进人的感情。例如，因为微信将帮助我屏幕，我的会议频率可能减少，但会议和沟通的深度变得更高。这家旅馆的未来发展方向是相似的。
你是如何将这些技术应用于公司业务的？
将来，我们想让睡眠变得更精致。例如，通过学习床、音乐、香、枕头、灯、空气含氧量/湿度/温度、虚拟现实等工具，让你睡得好。我们的想法是把最基本的事情做好。假设你一个人去哈尔滨出差，晚上很冷，很无聊，很孤独，可能会有一个机器人过来拿你喜欢的图像，它的味道、色调是你可以定义的，科技应该在这种地方发生。
在未来的十年里，中国将有更多的公司全球化。它成功的关键是什么？
J：建立信任。我学到的是“让外国人欣赏你”。如果你必须表明自己是多么的先进，好，富有，外国人是不会买的。
我英语说得很好，现在还在学法语。你必须理解他们的语言，吃他们的食物才能理解他们。另一方面，让他了解你，这样他才能信任你，接下来的合作才能顺利推进。
穆吉还开了一家旅馆。你对未来的跨境竞争有何看法？
J：很多年前，我拜访了Muji总裁金井正明。我的梦想是成为一家适合中国中产阶级的酒店，那里和Muji非常相似。
我认为开发它的最好方法是和我们合作，但是如果它不打算开那么多商店，我就不感兴趣了。当一家企业能够接触到更多的人时，你的心情就会不同。我可以成为一家非常豪华的酒店，但有什么意义呢？如果我们能影响人类文明的整个过程和旅行中的文明，这是很重要的。
C：旅行文明受到了怎样的影响？
J： Schumpeter)所描述的那样，工业革命是一种改变：资本主义的典型成就不是向女王提供更多的长统袜，而是让袜子变得如此便宜，工厂工人可以负担得起。企业组织应该做这样的事情，改变更多人的生活，从而影响人类文明的进程。今天的旅游业通过携程，品牌连锁酒店，“杀客”现象得到了很大的改善，你想要做的事情马上暴露出来。这也是文明，企业应该使社会更美好。