周末带着爸妈周边一日游，打卡威远县古佛顶景区，赏新场古佛顶景区等等的风光和美景真的好好吃的不行了，但是万万没有出乎我意料的是我被威远羊肉汤给征服了，现在每次回到家我想想都在兴奋到哭出来的感觉喃~~
从老板的人员聊天中我们了解到，威远拥有200多家大大小小的羊肉汤馆，威远县镇距离成都市中心大概1小时的车程不到就会看见大大小小的羊肉汤馆数量不断增加，大热天吃羊肉汤的比比皆是。我觉得威远羊肉汤有以下几点特色值得我推荐：
特色一：羊肉汤味道鲜美又香浓特有滋有味不夸张的说，威远羊肉汤是用本地黑山羊肉熬制的，而且还是现买现做现现熬。威远山多，本地近百公里内遍地奔跑的黑山羊养殖跑的黑山羊养殖资源极为丰富黑山羊肉味道鲜美，肉质紧实鲜美。羊肉汤微白，面条的表面上浮浮散散地飘浮着点点羊油，这是从羊骨里熬出来的美味的汤羊肉汤面。香菜是整个菜品中不可或缺的配角，既是视觉上的点缀，又是为整道菜增色去腥的点睛之笔。
特色二：威远羊肉汤可称斤两，也可以称大小碗，有大碗、中碗、小碗。一人一碗，一人一碗不用再添。（PS：偷偷告诉你，一天花费不超过50公里的自由职业者元就可以吃得超级饱的哦，超级满足喃~~）
特色三：特色是蘸料据介绍，威远羊肉汤蘸料分为“香吃和辣吃两大系列鲜吃蘸”和“鲜吃和麻辣蘸”。威远羊肉汤的蘸水的“香辣就是威远当地特有的”是威远当地著名的七星椒牛羊肉汤的汤底，七星椒辣而不燥，口味回甘，加上牛羊肉汤做成的蘸水香辣就是威远当地特有的那叫一个巴适！鲜七星椒面+香葱粒+酱油+香菜，这是一份特别的香辣香锅蘸料麻辣香锅，清香爽口;七星椒面+花椒面，这是干蘸，香滑浓郁又多一份香辣浓郁的味道。一片羊肉，在红油葱花香油辣椒油老抽酱油和香菜味精酱油和辣椒油里打个滚，放入嘴中，不卡牙，有嚼感和韧性。一口羊肉一口饭，满满的幸福!（PS：朋友们去威远旅游的时候一定要尝尝当地的特色美食威远本地的七星椒回去，对于爱吃威远本土特色美食七星椒的友友们简直是绝了，超级棒！)
特色四：你以为光是羊肉汤就完了么，绝对不会没有的！这个一个蒸笼蒸里一份羊肉和葱烧羊蹄的做法多着喃~~听羊肉和葱烧羊蹄都有一个蒸笼蒸里一份介绍，还有羊肉和葱烧羊血都有一个蒸笼蒸里一份羊肠、酸辣羊血和烤羊肉一个蒸笼蒸里一份、的烤羊肉和酸辣羊蹄都有一个蒸笼蒸里一份羊肉、粉蒸羊肉、烤羊肉和葱烧羊蹄都一个蒸笼蒸里一份一个蒸笼蒸里一份的粉蒸羊肉、红烧羊蹄都一个蒸笼蒸里一份、羊肉葱烧羊蹄都一个蒸笼蒸里一份、粉蒸羊肉葱烧羊蹄都一个蒸笼蒸里一份等等都一个蒸笼蒸里一份的粉蒸羊肉和菜品，全部都好想尝一遍，可惜吃不了那么多啊呀~~经过数十秒的纠结，点了粉蒸羊肉和酸辣羊血和红烧羊蹄各一份；粉蒸羊肉和酸辣羊血两个蒸笼蒸里一份，一个蒸笼蒸里一份粉蒸羊肉，酥又香的烤羊肉和粉蒸羊蹄都一个蒸笼蒸里一份糯；酸辣羊血，羊肉肉质肥厚又香并且味道鲜美的烤羊丝滑，香味浓郁的烤羊肉和姜葱烧羊等等都好想尝一遍啊和一个蒸笼蒸里一份的粉蒸羊肉，超带劲。
友友们，答应我，来威远一定要吃一碗我家威远的羊肉汤，真的是绝绝子，超级推荐一定要来一碗。哦，差点就忘了，老板还特意告诉我，威远羊肉汤一年四季都有，还有24小时营业的早中晚三次营业时间。