业主花了很多钱建酒店，希望收回投资成本，尽可能多地盈利。 但一直以来，不少业主心目中存在的误解是，酒店项目完工后，当钥匙交给主管经理后，酒店会像印钞机一样“生财”。 因此，业主们忙于寻找酒店管理公司或在酒店项目结束时招募圣贤。 然而，如果一家酒店在设计的各个方面都没有很好的把握，即使被雇用的经理有三头六臂，也不会有很好的回报。
在过去，笔者倡导“管理效益”这句名言，作为一支相当数量的企业管理者，并在培训和实践中加以推广。但事实证明，酒店70%的收益来自于设计，管理人员占到了30%，这是1999年发生的颠覆性变化。此后，笔者牢牢把握住了设计的灵魂，燃起了一场酒店火灾，酒店投资少，效益好，管理有亮点，管理成本低，经济效益和社会效益都取得了丰硕的成果。
笔者认为，酒店设计应称为酒店总体规划设计，包括选址、造型、施工、机电一体化、装饰、酒店管理等。这六个方面是相互联系的，必须在设计中加以考虑。由于酒店设计涉及多个范畴和学科，业主在确定投资酒店时，应建立一支强大而完整的设计团队，由投资专家、建筑师、机电、室内设计师和酒店管理专家组成，并要求熟悉酒店设计的室内设计公司率先进行酒店的总体规划和设计。在设计中，应注意以下几个方面：
首先，酒店的位置是非常重要的。不应在城市低消费地区选择五星级酒店，也不应在市中心建造旅游别墅酒店。笔者曾去过一家四星级酒店，由美国一家著名的酒店管理集团管理，位于市中心，但餐厅的客房生意一直很冷。究其原因，是由于进出酒店的车辆十分不便，交通管理部门对出租车有较多的限时，似乎不适当的位置给酒店经营埋下了祸根。
其次，酒店的造型设计也是非常重要的。一座个性鲜明的建筑，无疑会给人留下难忘的印象，并为其效益奠定良好的基础。改革开放前，我国城市建筑相对单一。作为改革开放的主导产业，国外同行借鉴的饭店业主要是室内设计和酒店管理，而酒店的造型设计却没有得到足够的重视。因此，我们过去很少在拉斯维加斯、伊斯坦布尔、土耳其、巴黎、法国等地看到富有想象力的酒店，这也是为什么我们的许多酒店在广告上花了很多钱，多年来一直在亏损的原因之一。目前，我国酒店的外观更加丰富，但由于其形状不正常、建设成本高、销售价格低，不宜选择这类酒店。大多数酒店的四星级以下，建议形状规整，匹配盒形是合适的。大多数酒店的外墙颜色应选用暖色调，冷色调应用于医院、学校、写字楼等需要安静的建筑外墙。
建筑与机械、电气和室内设计密切相关。在确定饭店的功能布局和使用的主要设备后，应进行三者的设计。例如，高层酒店建筑必须配备设备转换层，建筑设计需要处理转换层的高度；高层酒店一般要考虑裙楼的设计，没有裙子的酒店很难合理布局；厨房和设备房需要多少空间；多功能大厅是否可以减少柱的使用，以避免影响使用效果。例如，在功能布局最后确定之前，厨房和客房浴室的设计不能掉落板，以免造成返工。别墅酒店在选择空调主机时应区别于高层酒店，否则会造成能耗和管理方面的麻烦，因此，在建筑设计中应充分考虑不同空调房间的设置和面积。此外，如果墙体采用轻质材料，建筑结构可以考虑减少钢材和水泥的用量，大大节省民用建筑成本等等。
许多业主和管理者往往注重室内设计，忽视机电设计。事实上，酒店之间价格竞争的核心是成本竞争，而酒店的大部分成本是能源消耗和设备维护。这就为酒店的建设和设计人员提出了一个课题：如何做好机电设计，如何选择机电设备？如果空调系统设计不好，餐厅的新风不足，冷热不均。例如，冷却塔无风扇，噪音低，维护低，浮水接近零，大大降低了运行成本。例如，泵阀的设计应注重品牌质量，否则今后的维护和泄漏成本将很高。目前，智能管理已经在饭店中得到了广泛的应用。智能系统的设计不仅可以快速回收投资成本，而且可以提高酒店的服务水平，节省人力资源，保证设备运行的安全性和可靠性。人工智能的引入节省了人力成本，解决了越来越难以使用的问题，增加了服务的卖点。
如果机电设计能给酒店管理带来好处，室内设计就能给酒店管理带来不可估量的回报。在此之前，由于国内缺乏专业的酒店设计公司，国内大部分高星级酒店的室内设计都是由国外设计师完成的。国内几家酒店的设计要么交给建筑设计院，要么由装修工程公司中标完成。一些业主认为，伊萨设计酒店，装饰公司，也可以节省相当大的设计成本。事实上，无论是建筑设计院还是装饰工程公司，都缺乏对酒店整体规划和设计有所了解的人才。他们缺乏机会去国外接受新的酒店设计理念，很少去国内的高星级酒店去了解酒店管理的内涵。只有按照星级评价标准填写设计，才不知道如何根据各类酒店的不同结构和需求合理安排设计过程；过多地考虑使用高档装饰材料来装扮酒店的美观豪华，而不是注重“以人为本”和个性特征。让施工中标的装饰工程公司在负责设计的同时，似乎可以免收设计费用，但由于专业设计公司缺乏监督，对装修总价缺乏控制，失去了对整体效果的把握，也会使建筑质量得以允许，施工成本增加，整体装修效果不协调。此外，从酒店管理的角度来看，专业酒店设计公司设计的酒店不仅管理流程顺畅，节省了大量的管理成本，而且在经营上也有亮点，给业主带来了可观的效益。可以毫不夸张地说，寻找一家酒店专业设计公司并花费一笔设计费，可能会带来数十倍、数百倍的收益和回报，而且这些钱是值得的。
最后，对酒店管理的设计进行了探讨。所有的设计都应该以酒店的效率为最高目标，因此设计师应该考虑到酒店管理者在未来面临的问题。例如，所有的走道和浴室天花板都可以使用软性薄膜天花板，成本低，施工速度快，提高了天花板的高度，维护非常方便。例如，在家具的设计中应尽量简洁，线条不应太多，以便于房间的整理。在室内灯具的设计中，应尽量放弃落地灯、台灯，代之以顶灯、壁灯或槽灯，这样既减少了投资，又方便了客人的使用，缩短了服务员的清洗时间。客房可以取消桌子，用一张多功能的桌子代替它，可以写字，可以上网，可以吃喝茶，可以玩牌和下棋。例如，设计师应该根据酒店的位置来设计，，只要房间面积允许，所有的单人房间都应该设计成2米宽，双人间应该设计成1.35米宽。没有必要在普通单人间使用浴缸，没有实际意义的橱柜也可以减少或取消。
一个好的总体规划和设计是酒店管理成功的前提，因此，在投资酒店之前，业主必须找到一家专业的酒店设计公司，并将设计作为一项重大事件。业主可以提出更多的建议，较少的行政干预，更不用说拒绝设计的粗糙方式。业主不应该相信一些所谓的好主意的家人和朋友，因为毕竟，他们不明白酒店的意义，他们不必承担责任。业主不应相信一般酒店经理的意见，因为他们只是从管理的角度考虑，而酒店的建设与酒店的管理有很大的不同，遵守各种规范是酒店建设的先决条件。总之，业主必须有坚定的权力投资酒店，找到合适的人，不要担心得失，日夜变化。业主应了解真相：多少设计师聚集在一起，昼夜智慧结晶，是未来酒店分红。